2025/8/17：冬瓜カレー
◆冬瓜カレー
■作り方
| ① | 豚肉は一口大に、タマネギは大きめに、ニンジンは皮付きのまま乱切りにする。 |
| ② | ジャガイモは皮をむき一口大にカットする。 |
| ③ | 冬瓜は皮をむき種を取ってザク切りにする。 |
| ④ | フライパンで①、③を炒める。 |
| ⑤ | 鍋に③、④を入れてアクを取りながら20分ほど煮込む。 |
| ⑥ | 火を止め市販のルーを入れ溶かす。 |
| ⑦ | 時々かき混ぜながら5分ほど煮込んで完成！ |
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