2025/8/31：丸ごとトマトのスープかながわ旬菜ナビ｜tvk デジタル3ch テレビ神奈川

2025/8/31：丸ごとトマトのスープ

◆丸ごとトマトのスープ

丸ごとトマトのスープ

■作り方

①	にんじん、玉ねぎを5mm角に切る。
②	ニンニクは皮を剥き、つぶす。
③	トマトはヘタをくり抜き十字に切り目を入れる。
④	鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。
⑤	ニンニクの香りが移ったら、挽肉、野菜を炒め、水を注ぐ。
⑥	コンソメ、塩コショウを加え煮込む。
⑦	沸騰後5分ほどしたら、丸ごとトマトをいれ、3分ほどで取り出す。
⑧	粗熱を取り、トマトの皮を剥き、器に盛り付ければ完成。