2025/9/28：ナスステーキ
◆ナスステーキ
■作り方
| ① | ナスのヘタを落とし、縦に3枚にカットする。 （飾りとしてヘタを残す場合はカットしたい部分に軽く包丁を当てナスを 一周し余分なヘタをとる） |
| ② | ソース用のナスを5ミリ角程度に刻み、フライパンで炒める。 |
| ③ | 焼肉のたれ、粒マスタード、レモン果汁をお好みの分量入れて混ぜる。 |
| ④ | ②のナスを③に入れかき混ぜる（ソース完成）。 |
| ⑤ | フライパンに油をひき、①のナスを片面ずつ焼いていく。 |
| ⑥ | 焼きあがったら皿に盛り付け④のソースをかけたら完成！ |
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