2025/10/26：栗きんとん
◆栗きんとん
■作り方
| ① | 茹でた栗を鍋に入れる。 |
| ② | 砂糖・塩を加え、弱火にかける。 |
| ③ | 栗を潰しながら練る。 |
| ④ | 水分が足りないようなら、水を少しずつ加える。 |
| ⑤ | 粒が少し残るまで練り、バットに移し粗熱をとる。 |
| ⑥ | ラップで丸めれば出来上がり。 |
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