2025/11/16：キウイと柿の和風スコップケーキ

◆キウイと柿の和風スコップケーキ

■作り方

①	キウイと柿は皮をむいて、キウイの1つと柿の半分を5mm幅の切り輪切りに。 残りのキウイと柿は、1.5㎝の大きさのいちょう切りにする。
②	生クリームに砂糖を入れ、8分立てに泡立てる。
③	スポンジケーキ2枚にスライスし、容器の底に1枚をしき、上につぶあんの 半量をぬり、1.5㎝角に切ったキウイと柿をちらし、生クリームの半量をぬる。
④	その上にもう1枚をしき詰める。つぶあん・生クリームの順にぬり、5㎜幅に 切ったキウイと柿を交互に並べて敷き詰めれば出来上がり。

★スポンジ台は、カステラでも代用できます