2025/11/23：コカブのサラダ

◆コカブのサラダ

■材料
・コカブ　...　適量
・塩　...　適量
・オリーブオイル　...　適量
・黒胡椒　...　適量
・レモン汁（お好みで）　...　適量

■作り方

①	コカブの皮をむき1ミリ幅に切り、塩をふりしばらく置く。（10分弱）
②	コカブの水を絞り、オリーブオイル・ブラックペッパー、お好みでレモン汁をかける。