2026/5/24：白い麻婆豆腐かながわ旬菜ナビ｜tvk デジタル3ch テレビ神奈川

2026/5/24：白い麻婆豆腐

◆白い麻婆豆腐

■作り方

①	豆腐は2cm角に切っておく。長ねぎはみじん切りにする。
②	ライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ、しょうがを入れる。香りが出たらひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、酒、塩を加えて炒める。
③	牛乳、中華スープの素、豆腐を入れて5分ほど煮て、塩で味をととのえる。
④	水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
⑤	器に盛り、すりごまと、お好みでラー油をかける。