11/1：ヨコハマ発祥 開港“菜”

開港150周年を迎えた横浜。

開港とともに多くの西洋文化がやってきましたが、
その中の1つに西洋野菜があります。横浜から
広まった西洋野菜の中から横浜市は14種類を
「横濱開港菜」と名付けました。

今回は開港菜の中から今が旬のキャベツと
カリフラワーを紹介します。

■横濱開港菜■



＊毎月第4土曜日に高島中央公園で
「みなとみらい農家朝市」を開催

＜お問い合わせ＞
横浜市環境創造局農業振興課
℡０４５－６７１－２６３９



■横浜国大オリジナルキャベツワイン「MON PETIT CHOU」■



＊横浜国大がある保土ヶ谷区で
　キャベツが多く作られることから
　地産地消の願いもこめ作られた。

＜販売＞鈴木屋本店
横浜市保土ヶ谷区常盤台３１－２４
℡０４５－３３３－３０３３

1本：1300円/赤白セット：2500円



■仏蘭西料亭　霧笛楼■



横浜市中区元町２－９６
℡０４５－６８１－２９２６

＜ランチ＞　
平日：12時～15時/土・日・祝：11時30分～
＜ディナー＞
全日：17時～22時　　年中無休

■お問合せ■


ＪＡ横浜のホームページはコチラから

■次回の放送■
11/8放送分は「アッ！と驚く“ショウガのチカラ”」


“牛乳”、“もやし”に続くチカラシリーズ第３弾！
薬味や漬け物だけでなく、様々な使われ方が注目されている“ショウガ”
ショウガ料理専門店やスイーツ、染め物など、そのパワーを取材します。
是非ご覧下さい！（再放送：11/9）