6/26：見参！さがみはらトマト倶楽部

■今週は、環境に配慮した農業に取り組む「さがみはらトマト倶楽部」の皆さんの
活動ぶりや美味しいトマト料理を紹介します！

■「さがみはらトマト倶楽部」のメンバーは、市内の生産者８名。
鮮度や味はもちろん、安全性に着目し、化学肥料や農薬を減らす技術を導入しトマト作りを行っています。

■メンバーの小林さんのスーパーへの出荷や行列ができる渋谷さんの直売所を訪問。

■後半は、相模女子大学　健康栄養学科の寺嶋先生に協力していただき
相模原のトマトを使った料理づくりに挑戦しました！

★トマトと卵の中華風スープ


★冷やしトマト


★ポークカチャトーラ

■最後は、寺嶋ゼミの皆さんと一緒に美味しくいただきました！

■ＪＡ相模原市
http://www.jakanagawa.gr.jp/sagamihara/

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次回は、7/3放送

横須賀市にオープンした農産物直売所「すかなごっそ」を紹介。

新鮮野菜を使った料理もいただきます。（再放送　7/4）