7/21：ヨコスカ発 瓜の旬は今でしょ!!

今週は、スイカ、苦瓜など横須賀で旬真っ盛りの「瓜」をキャッチします。

【すかなごっそ】




まず、瓜を調べるためＪＡよこすか葉山の農産物直売所「すかなごっそ」へ！
店内で、旬のスイカ、メロン、ズッキーニ、南瓜、冬瓜など「瓜」をたくさん発見！

【マダーボールスイカ】





続いて、スイカ生産者・原田さんの畑を訪れた旬菜キャッチャー。
マダーボールスイカが最盛期を迎えていました。
「マダーボールスイカ」は、通常の大玉スイカよりも糖度が高く、
舌触りの良い食感が楽しめる人気のスイカです。

【苦瓜】





「苦瓜」を生産する長塚さんのハウスを訪れたザッキー。
「苦瓜」の収穫に挑戦しました。
「苦瓜」は、独特の苦味と栄養価の高さから年々人気が高まっている野菜で、
ビタミンＣが多いため、夏バテにはもってこいの野菜なんです。

【スイカとメロンのスイーツ】




横須賀のスイーツ店「Ｓａｎｙｕ」のご主人に
スイカとメロンを使った新スイーツを作っていただきました。
スイカをまるごと使った「スイカケーキ」と「メロンのタルト」をいただいたザッキー！
「メロンのタルト」は、８月中旬までの期間限定でお店で販売されます。

◯「Patisserie Ｓａｎｙｕ」

横須賀市池上２−１６−１９　
営業時間 ９：３０～１９：００
TEL:０４６−８５３−９００６

【瓜を使った料理】





最後は、「瓜」を使った美味しい料理をキャッチするため
レストラン「EARTH House」へ！
シェフの廣川さんに地元野菜を使った料理を作っていただきました。
廣川さんは、今年から新規就農し、野菜作りに取り組んでいて、
農家として活動する傍ら「EARTH House」で、料理の腕をふるっています。
料理に使う野菜は全て自らが育てた新鮮野菜です。

◯「EARTH House」

横須賀市本町２−５−２　
営業時間 １１：３０～２４：００
TEL:０４６−８８７−０６８８

ＪＡよこすか葉山
http://www.jakanagawa.gr.jp/kn5128/

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次回は、7/28放送　「ボーノ！旬ナビ流究極のナポリタン」をお送りします。
（再放送　7/29）