2016/7/24:夏野菜とツナのオープンサンド
◆夏野菜とツナのオープンサンド
■材料
キュウリ…20g
パプリカ 赤・黄各…20g
ツナフレーク…60g
マヨネーズ…大2
ヨーグルト…大2
パルミジャーノチーズ…5g
レモン汁…大1/2杯
バジル…適量
塩…適量
コショウ…適量
ニンニク…適量
オリーブオイル…適量
バケット…適量
パプリカ 赤・黄各…20g
ツナフレーク…60g
マヨネーズ…大2
ヨーグルト…大2
パルミジャーノチーズ…5g
レモン汁…大1/2杯
バジル…適量
塩…適量
コショウ…適量
ニンニク…適量
オリーブオイル…適量
バケット…適量
<作り方>
(1) | キュウリ、パプリカは粗みじんに切ります。 |
(2) | ボウルにツナフレーク・マヨネーズ・ヨーグルト・パルミジャーノチーズ・レモン汁バジル・塩・コショウを合わせ、(1)を和えて冷やします。 |
(3) | 1センチ厚さに切ったバケットは、カリッと焼いて表面にニンニクをこすり付け、オリーブオイルを適量塗ります。 |
(4) | バケットに冷やしておいた(2)を盛り、供します。 |
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