2017/6/4:トマトみそ
◆トマトみそ
■材料
トマトL玉 2個
みそ 大1
みりん 大1 1/2
砂糖大 1
みそ 大1
みりん 大1 1/2
砂糖大 1
<作り方>
① | トマトは湯むきしてヘタを取り、ざく切りにして鍋に入れ火にかけます |
② | 煮立ったら弱火にし、焦げないようにかき混ぜながら煮詰めます |
③ | 少しとろみが出たら、砂糖・みそ・みりんを入れ、よく味をなじませます |
④ | 5分ほど煮たらできあがりです。 (みその量は、お好みで加減して構いません) |
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