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レシピ

2017/6/4：トマトみそのピザ


◆トマトみそのピザ




■トマトみそのピザソース材料
　トマトL玉 ２個

　玉ねぎ 1/2個

　ニンニク １片

　みそ 大１

　塩 小１

　酒 大１

　黒コショウ 少々

　オリーブ油 大１



＜作り方＞

① トマトは湯むきしてヘタを取りざく切り、玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにします
② 鍋にオリーブ油を入れ、玉ねぎ・ニンニクを加え、さらに塩を加えながら炒めます
③ 玉ねぎの甘い香りが出たら、トマトを入れ、ふたをして蒸煮をします
④ 水分が出てきたら、みそ・酒を入れてソース状になるまで５分煮込みます
⑤ 最後に黒コショウをふり、かき混ぜれば出来上がりです



■トマトみそのピザ材料
　ピザ生地 （17cm）

　トマトみそピザソース 大3 1/2

　玉ねぎ 1/10個

　ピーマン 1/2個

　トマト 1/4個

　卵 １個

　ソーセージ 適量

　ツナ 適量

　マヨネーズ 適量

　ピザ用チーズ 適量



＜作り方＞

① 玉ねぎ・ピーマン・トマトは薄切りにします
② ソーセージは斜め切り、卵は茹でて縦６等分のくし切りにします
③ ピザ生地の上にトマトみそピザソースを塗り、野菜を乗せます
④ 卵をらせん状に置き、マヨネーズをかけ、その間にソーセージをらせん状に乗せます
④ 空いているところにツナを盛り付けます
④ 最後にピザ用チーズを乗せます
④ オーブントースターで10分焼けば出来上がりです

※手づくり生地の場合は、オーブンで220℃で約20分焼きます

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