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放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

2017/6/4:トマトみそのピザ


◆トマトみそのピザ




■トマトみそのピザソース材料
 トマトL玉 2個

 玉ねぎ 1/2個

 ニンニク 1片

 みそ 大1

 塩 小1

 酒 大1

 黒コショウ 少々

 オリーブ油 大1



<作り方>

トマトは湯むきしてヘタを取りざく切り、玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにします
鍋にオリーブ油を入れ、玉ねぎ・ニンニクを加え、さらに塩を加えながら炒めます
玉ねぎの甘い香りが出たら、トマトを入れ、ふたをして蒸煮をします
水分が出てきたら、みそ・酒を入れてソース状になるまで5分煮込みます
最後に黒コショウをふり、かき混ぜれば出来上がりです



■トマトみそのピザ材料
 ピザ生地 (17cm)

 トマトみそピザソース 大3 1/2

 玉ねぎ 1/10個

 ピーマン 1/2個

 トマト 1/4個

 卵 1個

 ソーセージ 適量

 ツナ 適量

 マヨネーズ 適量

 ピザ用チーズ 適量



<作り方>

玉ねぎ・ピーマン・トマトは薄切りにします
ソーセージは斜め切り、卵は茹でて縦6等分のくし切りにします
ピザ生地の上にトマトみそピザソースを塗り、野菜を乗せます
卵をらせん状に置き、マヨネーズをかけ、その間にソーセージをらせん状に乗せます
空いているところにツナを盛り付けます
最後にピザ用チーズを乗せます
オーブントースターで10分焼けば出来上がりです

※手づくり生地の場合は、オーブンで220℃で約20分焼きます

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