2017/6/4：トマトみそのピザ
◆トマトみそのピザ
■トマトみそのピザソース材料
トマトL玉 ２個
玉ねぎ 1/2個
ニンニク １片
みそ 大１
塩 小１
酒 大１
黒コショウ 少々
オリーブ油 大１
玉ねぎ 1/2個
ニンニク １片
みそ 大１
塩 小１
酒 大１
黒コショウ 少々
オリーブ油 大１
＜作り方＞
| ① | トマトは湯むきしてヘタを取りざく切り、玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにします |
| ② | 鍋にオリーブ油を入れ、玉ねぎ・ニンニクを加え、さらに塩を加えながら炒めます |
| ③ | 玉ねぎの甘い香りが出たら、トマトを入れ、ふたをして蒸煮をします |
| ④ | 水分が出てきたら、みそ・酒を入れてソース状になるまで５分煮込みます |
| ⑤ | 最後に黒コショウをふり、かき混ぜれば出来上がりです |
■トマトみそのピザ材料
ピザ生地 （17cm）
トマトみそピザソース 大3 1/2
玉ねぎ 1/10個
ピーマン 1/2個
トマト 1/4個
卵 １個
ソーセージ 適量
ツナ 適量
マヨネーズ 適量
ピザ用チーズ 適量
トマトみそピザソース 大3 1/2
玉ねぎ 1/10個
ピーマン 1/2個
トマト 1/4個
卵 １個
ソーセージ 適量
ツナ 適量
マヨネーズ 適量
ピザ用チーズ 適量
＜作り方＞
| ① | 玉ねぎ・ピーマン・トマトは薄切りにします |
| ② | ソーセージは斜め切り、卵は茹でて縦６等分のくし切りにします |
| ③ | ピザ生地の上にトマトみそピザソースを塗り、野菜を乗せます |
| ④ | 卵をらせん状に置き、マヨネーズをかけ、その間にソーセージをらせん状に乗せます |
| ④ | 空いているところにツナを盛り付けます |
| ④ | 最後にピザ用チーズを乗せます |
| ④ | オーブントースターで10分焼けば出来上がりです ※手づくり生地の場合は、オーブンで220℃で約20分焼きます |
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