かながわ旬菜ナビ

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2017/6/4:きゅうりのわさび漬け


◆きゅうりのわさび漬け




■材料
 きゅうり 5本

 粉わさび 大1

 塩 大1

 砂糖 大5



<作り方>

袋に、粉わさび・塩・砂糖を入れ、袋をよく振って混ぜ合わせます
きゅうりは、ヘタを取らずそのまま袋に入れます
袋の口を閉め、中の調味料が馴染むよう袋を振ります
冷蔵庫に入れ、1日1回、袋を裏返します。
3日ほど漬け込めば完成です

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