2017/11/12：ミルクしゃぶしゃぶかながわ旬菜ナビ

2017/11/12：ミルクしゃぶしゃぶ

◆ミルクしゃぶしゃぶ

■材料（２人分）

＜鍋つゆ＞

　牛乳…１５０ｍｌ

　水…１５０ｍｌ

　酒…大さじ１

＜つけダレ＞

　ポン酢しょうゆ…大さじ１

　すりゴマ…大さじ１

　鍋つゆ…大さじ３

＜具材＞

　しゃぶしゃぶ用の豚の薄切り肉…２００ｇ

　小松菜…１／２杷

　プチトマト…６個

　生しいたけ（半分に切る）…６個

　　など好きな具材

＜作り方＞

（1）	鍋に＜鍋つゆ＞の材料をすべて合わせておく。
（2）	ゆっくり加熱して細かい泡が出てきたら、豚肉や野菜を（１）に入れ、さっと火を通しながら＜つけダレ＞でいただく。