2018/6/3:梅酒
◆梅酒
■材料
青梅 1Kg
氷砂糖 500g
ホワイトリカー 1800ml
氷砂糖 500g
ホワイトリカー 1800ml
<作り方>
① | あらかじめ瓶は消毒し、梅は水洗いして、水気を取っておく |
② | 梅のヘタを取る |
③ | 梅の表面にフォーク、竹串などで穴を開ける(エキスを出しやすくする) |
④ | 青梅、氷砂糖を瓶に交互に入れる |
⑤ | ホワイトリカーを注ぐ |
⑥ | 冷暗所にて保存(約1年で飲めるようになります) |
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