2018/7/8:じゃがいものガレット
◆じゃがいものガレット
■材料(4人分)
・じゃがいも 中2個
・ハム 1枚
・片栗粉 大さじ3
・水 大さじ 1~2(ジャガイモの水分によって調整
・塩 小さじ1/4
・粉チーズ大さじ3
・オレガノ(ドライ)少々
・オリーブオイル 大さじ1
・ハム 1枚
・片栗粉 大さじ3
・水 大さじ 1~2(ジャガイモの水分によって調整
・塩 小さじ1/4
・粉チーズ大さじ3
・オレガノ(ドライ)少々
・オリーブオイル 大さじ1
<作り方>
① | じゃがいもは、皮をむいてスライサー(細切り用)でおろす。ハムは粗く刻む。 |
② | ボウルでオリーブオイル以外の全ての材料を混ぜる。 |
③ | フライパンにオリーブオイルをひき、②を流して形を整え、中火で焼き色がつくまで焼く。 |
④ | 焼き色が着いたら裏返し、両面をこんがり焼く。 |
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