2019/1/27：福は内！あつぎで節分 鬼は外！

もうすぐ節分ということで、厚木で節分をキャッチします！

◆長愛山 妙昌寺


節分の行事を行う日蓮宗のお寺です。
いっとちゃんは住職に節分の意味について伺いました。

◆大豆



津久井在来大豆を作る臼井さんを訪ねました。
津久井在来大豆の煎り豆と「厚木産蒸し大豆」をいただきました。
さらに煎り豆を使ったお漬け物「ビタミン漬け」の作り方を教えていただきました。
「厚木産蒸し大豆」と「ビタミン漬け」はJAあつぎの農産物直売所「夢未市」で販売しています。

・「ビタミン漬け」のレシピはこちら！

◆絵手紙


JAあつぎのふるさと先生である萩原さんに絵手紙を教えていただきました。
「節分」をテーマに津久井在来大豆を描きました。

◆イチゴ



今シーズンからイチゴの栽培をはじめた大貫さんのハウスを訪ねました。
「章姫」と「やよいひめ」を食べ比べし、手作りのイチゴ大福をいただきました。
大貫さんのイチゴとイチゴ大福は「夢未市」で販売しています。

◆恵方ロール



「お菓子工房 sala」の外村さんに、恵方巻きのロールケーキバージョン「恵方ロール」の作り方を教えていただきました。
「お菓子工房 sala」ではココア１００％のスポンジを使った恵方ロールを２／２（土）＆３（日）に本数限定で販売します。

・「恵方ロール」のレシピはこちら！

□お菓子工房 sala

　営業時間：9:00～19:00
　定休日：木曜日
　住所　　：厚木市愛甲1-18-20
　電話　　：0120-150515
　ＨＰ　　：https://www.cake-sala.jp/

企画：JAあつぎ　https://www.jakanagawa.gr.jp/atsugi/

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次回は「いっとちゃん♥バレンタインデート♪」
（再放送２／４（月））