2019/9/8：めざせ健康☆今日から腸活はじめます！
話題の腸活をリサーチ！伊勢原市内で腸に良い食材探しに出かけます。
◆伊勢原協同病院で腸活リサーチ
消化器内科の中谷先生に「腸の役割」や「腸内フローラ」について伺いました。
また、管理栄養士の柳田さんには、腸内環境に良い食品「食物繊維・発酵食品・オリゴ糖」に
ついて教えていただきました。
◆食物繊維たっぷり“モロヘイヤ”
吉川さんの畑で食物繊維たっぷりのモロヘイヤを収穫。
おひたし、モロヘイヤそば、天ぷらで試食。
◆山形の郷土料理“小ナスの粕漬け”
鈴木さんの畑で「うす皮丸ナス」を収穫。
オススメの食べ方は、山形の郷土料理「小ナスの粕漬け」。
レシピはこちら→
◆手作り豆腐
大山の伏流水を汲み上げた井戸水で作る豆腐は絶品！
豆腐の原料の大豆には「オリゴ糖」も含まれています。
◆レッツ！ダイヤビック
腸活には適度な運動も必要です。
ダイヤビックとはシニア向けのエアロビックのこと。
JAいせはら女性部 ダイヤビックインストラクターのみなさんと一緒に
レッツ！ダイヤビック！！
◇ダイヤビック
HP：http://dia.or.jp/disperse/diabic/
企画：JAいせはら
次回は9/15放送「来て見て食べて♡西湘野菜」 （再放送 9/16（月））
