2020/2/23：今年こそ！花粉症に負けない春 ～つくい～

旬ナビ流に花粉症との向き合い方をキャッチします！

◆スギ林の現状は？



近年花粉は減少傾向にあるそうです。
相模原市緑区牧野の山を訪れ、花粉症対策としての樹種転換（無花粉スギ・少花粉スギ）や
間伐・枝打などの対策について伺いました。

◆農園レストランでひとやすみ



農業生産法人　藤野倶楽部が運営する農園レストラン「百笑の台所」。
漢方食材とともに煮込んだ「参鶏湯セット」と「自家栽培ハーブティー」に舌鼓。

◇農業生産法人 藤野倶楽部「百笑の台所」

　住所：相模原市緑区牧野4611-1
　TEL：042-689-6105
　営業時間：11:00～17:00
　定休日：水曜日
　HP：https://fujinoclub.co.jp/restaurant

◆花粉症対策をリサーチ



花粉症を予防する食品はないそうですが、腸内環境を整え、免疫力をアップすることが良い
とのこと。また、注意すべき食材も教えていただきました。

◇JA健康管理センター さがみはら

　住所：相模原市緑区橋本6-1-14-4
　TEL：042-772-3296
　HP：http://www.kouseiren.net/kenkou/content/sagamihara/

◆有機肥料と堆肥で野菜作り



有機肥料と堆肥を使った野菜作りに励む春田さん。雑草と共存する生命力溢れる野菜たち。
いっとちゃんも収穫に戸惑いを隠しきれない様子。
「ほうれん草のおひたし」と「カブの塩もみ」で野菜そのものを食し、納得！

◇春田農園

　住所：相模原市緑区長竹

◆腸内環境を整えるレシピ

JA神奈川つくい女性部のメンバーと地元の食材で腸内環境を整える料理を作りました。
発酵食品、食物繊維、オリゴ糖を取り入れた２品です。
さらに、腸内環境を整える食品を使ったデザートもご馳走になりました。

企画：JA神奈川つくい

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次回は3/1放送「旬をたっぷり♡湘南イチゴめぐり♪」（再放送 3/2（月））