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2020/3/15:簡単!ネギダレで♪レインボー野菜とささみ蒸し


◆簡単!ネギダレで♪レインボー野菜とささみ蒸し


簡単!ネギダレで♪レインボー野菜とささみ蒸し


■材料
 ・鶏肉ささみ … 3本

 ・長ネギ   … 1本

 ・大根各種  … 紅甘味大根

          ホワイト人参

          パープル人参

          イエロー人参

          三太郎大根

          ビーツ(黄・渦巻き)

          紅芯大根

 Ⓐ

 ・生姜       … 1かけ

 ・ごま油      … 大さじ3

 ・醤油       … 大さじ1

 ・鶏がらスープの素 … 小さじ1

 ・砂糖       … 小さじ1

 ・塩コショウ    … 少々

 ・白ごま      … 適量


■作り方

ささみは酒をふり、耐熱容器にのせてふんわりとラップをかけ、レンジで火が通るまで加熱し、粗熱を取る。
野菜も同様に火を通す。
長ネギをみじん切りにし、Ⓐの材料を混ぜ合わせておく。
ささみをほぐし皿に野菜と共に盛り付ける。
ネギダレをつけていただきます!
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