2021/3/21：
秦野で３・２・１・ＧＯ！新たなチャレンジ

◆３月２１日は、はじめようの日


春、何かを新しく始める人を応援する日。日付は新しいチャレンジを始めるための
カウントダウンから「3、2、1」となる3月21日に。「さぁ、始めよう」という
気持ちを思い起こしてもらい、それを応援することが目的。
記念日は、2019年に一般社団法人日本記念日協会により認定・登録されました。

◆新規就農する女性

この春から新しく農業を始める方の畑にお邪魔しました。吉本さんは、「はだの
市民農業塾」で学び、農家での実践を経ていよいよ農家としてデビュー。
栽培した野菜は、JAはだの農産物直売所「はだのじばさんず」に出荷するそうです。

◆宮村農園


吉本さんを受け入れた農家「吉村農園」では、小松菜やホウレン草、柑橘類を栽培。
小松菜は4品種を通年で栽培していて、収穫体験や小松菜を使った料理を教えて
頂きました。
＜レシピはコチラから＞
＊小松菜と卵の巣ごもり風目玉焼き

◆珍しい野菜を栽培する農家

秦野市東田原で農業を営む桐生さんの畑では、年間で約20品種の野菜を栽培。
訪れたときには、アレッタ・プチヴェール®といった珍しい野菜を栽培していました。
収穫した野菜は「田原ふるさと公園」の直売所に出荷しています。

◆まるきパン


この3月にオープンしたパン工房は、桐生さん親子が切り盛りをしています。
パンを作るのは息子さんで、パンの食材に使う農産物は両親が作ったもの。
また、秦野産の小麦を使ったパンも作っています。
4月からは本格的に稼働していくそうです。

◇まるきパン工房
　住所：秦野市東田原171
　営業日：3月は水曜・土曜日
　　　　　4月からは火～日曜日（月曜日定休・不定休あり）
　営業時間：11:00～15:00

企画：JAはだの