2021/10/3：農家のつながり、座間の食

旬を彩る農産物。農家さんが作る加工品。
座間の食を支える農家さんのつながりをキャッチします！

◆地域密着の直売所

直売所を訪ね、おススメの農産物や農家さんのつながりをリサーチ。

◇米ディハウスくりはら
　住所：座間市栗原中央1-25-40
　TEL：046-256-6785
　定休日：水曜日
　HP：https://ja-sagami.or.jp/tenpo/detail/j_07.html

◆手作り味噌

母から長女へ受け継がれる味噌。こだわりの製法とその想いを伺いました。

◆珍しい野菜も栽培

母から三女へ受け継がれる畑。ちょっと珍しい野菜も栽培しています。＊オカワカメ

＊甘長唐辛子と味噌のディップ
＆冬瓜の味噌のせ

＊オカワカメのおひたし
レシピはコチラ→

＊オカワカメの味噌汁

＊バタフライピー

＊バタフライピーとミントのハーブティー
レシピはコチラ→

◆丈夫な苗で農家を支える！

花や野菜苗を栽培するコトブキ花園。プランターでできる家庭菜園に挑戦！

◇コトブキ花園
　住所：座間市栗原中央6-2-10
　TEL：046-253-9803
　定休日：水曜日・日曜日
　4月中旬～6月末／10月～1月末

◆ファーム壽の落花生


落花生の収穫から出荷までの流れを見学。塩茹で落花生も堪能しました。

企画：JAさがみ