2022/3/13：ハサム・タベル・オイシイ♪

3月13日のサンドイッチデーにちなんで、色々なものを挟んで食べました！
※3で1を挟んでいることから「サンド・1（いち）」という語呂合わせで
サンドイッチデーに定められた。

◆ホウレン草栽培農家


2007年に就農した「よしみ農園」の園主、吉見さんは美味しいトマトを作りたいと
県内で一番標高が高い場所を探し、相模原市緑区の青根にトマトハウスを作りました。
夏はトマト、冬はホウレン草を栽培。それぞれ標高の違う場所で栽培をしています。
野菜の出荷先は、相模原市のスーパーや直売所など。

◇よしみ農園
　HP：『よしみ農園』検索

◆ホットサンドづくり



よしみ農園で収穫したてのホウレン草を使って、ホットサンドづくり！
材料は、食パン・とろけるチーズ・ホウレン草のみ。青空クッキングを楽しんだ
はるるんでした。

◆鳥居原ふれあいの館いえ


宮ケ瀬湖畔にある施設には、地元の農産物を販売する直売所やレストラン、交流施設が
あります。毎年12月から2月には燻製教室も開催されていて、今回、特別に燻製の仕方を
教えていただきました。

◇鳥居原ふれあいの館いえ
　住所：相模原市緑区鳥屋1674
　TEL：042-785-7300
　営業時間：9:00～17:00
　定休日：火曜日（祝日を除く）年末年始ほか

◆燻製の萌え断サンドイッチ


出来上がった燻製と色々な野菜を使って「萌え断」なサンドイッチを作りました。

◇レシピはこちらから
ホウレン草とチーズのホットサンド

企画：JA神奈川つくい