2023/6/4：秦野だいだいストーリー

秦野で代々続く農家、橙にまつわるストーリーをお届けします。
旬菜キャッチャー中村隆昭くんのニックネームは「りゅうちゃん」に決定！
皆さん、覚えてくださいね。

◆秦野市農業経営士会　記念植樹


地域農業のリーダー的存在"秦野市農業経営士会"の会長を務める伊藤さん。
その役割、活動とは？
記念植樹で植えた"橙"は、女性部でだいだいマーマレードに加工されて、販売中。

◇農産物直売所　はだのじばさんず
　住所：秦野市平沢477
　TEL：0463-81-7707
　定休日：毎月第2火曜日（7月・8月を除く）、1月1日～3日

◆代々続く農家　伊藤家の畑


代々続く農家で、新たに伊藤夫妻がはじめた野菜づくり。
ハウスで栽培するほうれん草を収穫。そして、田植えシーズンを前に育苗中の苗に水やりのお手伝いもしました。
また、農家としての道を歩み始めた息子の勇介さんの畑も訪ね、小松菜を収穫体験。
代々続く農家を繋げる想いも伺いました。

◆農家さんの手料理とオリジナル加工品

収穫した野菜を使った料理と加工品を味わいました。

＊ほうれん草の塩ひじき和え

＊小松菜のツナマヨ和え

＊橙のマーマレード（農業経営士会の記念植樹の橙）

＊りんごとキウイフルーツのジャム

◆伝えたい　ふるさとの味

＊お焼き

＊太巻きずし

JAはだの女性部では、「ふるさと料理教室」を開催し、地元の味を子育て世代に伝えています。
旬菜キャッチャーも、はだののふるさと料理をレッツ！クッキング！！

企画：JAはだの