2023/10/8：究極のスパイスを追え！～津久井～

究極のスパイスを追って、旬菜キャッチャーが走る！走る！！走る！！！

◆ギネス認定 世界一辛い唐辛子

ギネス認定世界一辛い唐辛子「キャロライナ・リーパー」をキャッチ！
想像を絶する辛さは、痛みとの闘い。
慎重に収穫、そして、重装備で瓶詰に挑戦しました。

◆絶品！和のスパイス

日本が誇る和のスパイス「ぶどう山椒」。
主産地は、和歌山県ですが、ここ津久井でも3年前より栽培。
収穫直後は、爽やかな風味の後に、痺れも。
石臼挽きの体験もしました。

◆究極のスパイスを食す！

世界一辛い唐辛子「キャロライナ・リーパー」は激辛MAX！！！
和のスパイス「ぶどう山椒」は爽やかな香り、大人の味わいでした。

＊山椒のペペロンチーノ風

＊猪チャーシュー山椒風味

＊津久井在来大豆味噌を使った味噌汁

＊ぶどう山椒トッピングのアイスクリーム

◇海を渡った青年 りょう君のジョロキア
　HP：http://7seastr.com/

企画：JA神奈川つくい