2023/10/8:究極のスパイスを追え!~津久井~
究極のスパイスを追って、旬菜キャッチャーが走る!走る!!走る!!!
◆ギネス認定 世界一辛い唐辛子
ギネス認定世界一辛い唐辛子「キャロライナ・リーパー」をキャッチ!
想像を絶する辛さは、痛みとの闘い。
慎重に収穫、そして、重装備で瓶詰に挑戦しました。
◆絶品!和のスパイス
日本が誇る和のスパイス「ぶどう山椒」。
主産地は、和歌山県ですが、ここ津久井でも3年前より栽培。
収穫直後は、爽やかな風味の後に、痺れも。
石臼挽きの体験もしました。
◆究極のスパイスを食す!
世界一辛い唐辛子「キャロライナ・リーパー」は激辛MAX!!!
和のスパイス「ぶどう山椒」は爽やかな香り、大人の味わいでした。
*猪チャーシュー山椒風味
*津久井在来大豆味噌を使った味噌汁
*ぶどう山椒トッピングのアイスクリーム
◇海を渡った青年 りょう君のジョロキア
HP:http://7seastr.com/
企画:JA神奈川つくい
次回は10/15放送「オールドルーキー ~76歳の挑戦~」(再放送 10/16(月))