2024/1/14：「温活」で免疫力アップ！～あつぎ～

◆温活

今回は温活についてリサーチ！
冷えは体に様々な不調を及ぼすことがあります。
そこで、JA神奈川県厚生連 健康管理センターあつぎの保健師の方に、原因や対策を
聞きました。

◆葉ニンニク栽培農家

厚木市飯山で農業を営む馬場さんの畑を訪れて、体を温める料理に必要な野菜を
収穫させてもらったのさっち。
葉ニンニクという珍しい野菜にも出会いました。
「葉ニンニク」は、鳥獣被害に遭いにくいうえ、栽培から収穫まで期間が短く、
軽量で荷造もしやすいため高齢の方や山間地域での栽培に向いている野菜。
JAあつぎでは、特産化に向けて力を入れている野菜です。
馬場さんはこの葉ニンニクを醤油漬けにした加工品を販売。
のさっちは、卵かけご飯にかけていただきました。

「葉ニンニクの醤油漬け」は、JAあつぎ農産物直売所「夢未市」「グリーンセンター」
で販売しています。

◆元湯 玉川館

厚木市七沢には、古くから七沢温泉があります。
訪れたのは、創業122年の歴史がある「元湯 玉川館」。
温泉は強アルカリで美肌の湯として知られています。
温泉に浸かり、館内にあるカフェで、こだわりのキーマカレーを頂いて、体の芯から
温まったのさっちでした。

◇元湯 玉川館
　住所：厚木市七沢 2776
　TEL：046-248-0002
　HP：http://www.tamagawakan.co.jp/

◆冬の旬の野菜を使ったお鍋

体を温める料理としてこの時期に合うのが「お鍋」。
収穫してきた野菜を使って鍋料理を作りました。

企画：JAあつぎ