2024/2/18：粕汁

◆粕汁

■作り方

①	材料を適度に切る。
②	沸騰した湯に切った材料を全て入れた後「酒粕」を入れて約30分煮る。 ※今回は大吟醸の酒粕
③	野菜が煮えたらほんだし、味噌を加える。
④	最後に斜め切りにしたネギを入れ、ひと煮立ちさせたら完成！