かながわ旬菜ナビ

かながわの旬を丸ごとキャッチ!

放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

9/5:"わけあり野菜"にエール!

ちょっと曲がっていたり、キズがあったり・・・
でも、味は変わらない規格外の野菜="わけあり野菜"
猛暑の影響で野菜の価格が高騰する今、
お財布にも優しい"わけあり野菜"が注目されています。
今回の旬菜ナビは、
消費拡大に向けての動きやわけあり野菜の賢い活用法などをご紹介します!

100831_5.jpg 100831_1.jpg

わけあり野菜 
100831_3.jpg 100831_4.jpg

農産物直売所「朝ドレファーミ♪」では、「キズあり」「B」「訳あり」などの表示で規格外野菜を販売。
100905_a.jpg
インターネット食品販売サイト 「Oisix おいしっくす」の物流センター「ふぞろい野菜」シリーズが人気。売り上げも昨年比40%増

Oisix おいしっくす


100831_10.JPG


農産物超売所「朝ドレファーミ♪」

℡0465-39-1500
9:30-18:00
定休日 水曜日

100831_11.JPG


100831_9.jpg 100831_8.jpg

100831_7.jpg 100831_6.jpg

日本農業新聞では、しゃれた名前やかわいいイラストでアピール!

日本農業新聞
※イラストは、日本農業新聞HPよりダウンロードして、直売にかかわる方が自由に利用できます。

100831_2.jpg【旬ナビレシピ】

□キューちゃん漬け
【材料】
・きゅうり 1.kg
・しょうが100グラム
・しょうゆ 500CC
・みりん 200CC
・酢   200CC
・砂糖  150g
・唐辛子 2本


【作り方】
① きゅうりを2~3ミリに輪切りにする。
② 調味料を入れ、よく混ぜる。
つけ汁に一晩漬けると、食感が増す。(漬けなくてもよい)
③ 強火で煮込み、沸騰直前に火から下ろして、冷ます。
④ 冷めたら、再び鍋に戻し、沸騰直前まで煮込む。これを3度繰り返して出来上がり。

JAかながわ西湘 

【来週】
「相模原で見つけた幻の味」
相模原で幻の味を探ります。
一つは、なくなるかもしれない味。もう一つは、復活した味。
果たしてどんな味なのでしょうか?

みなさんの写真や動画を
お送りください!

動画・画像はこちらから

アーカイブ

カテゴリー(JA別)

  • tvk・FMヨコハマ コラボ企画「JAグループ神奈川 秋の地産地消ツアー」
  • JAグループ神奈川
  • みんなのよい食プロジェク