2017/5/28：ニンジンの塩こうじ炒め〜バジル風味〜かながわ旬菜ナビ

2017/5/28：ニンジンの塩こうじ炒め〜バジル風味〜

◆ニンジンの塩こうじ炒め～バジル風味～

■材料（２人分）

　ニンジン…中１本

　塩麹…大さじ２／３（大さじ１弱）

　粉末バジル…小さじ１／４

　オリーブオイル…大さじ１

　松の実…適量

＜作り方＞

（1）	ニンジンは皮をむいて、４㎝長さの５㎜幅の千切りにする。
（2）	フライパンにオリーブオイルを熱し、弱～中火で５分ほど炒める。
（3）	塩麹とバジルを加え、全体によく味を絡ませる。　上から松の実をトッピングする。