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2017/5/28:ニンジンの塩こうじ炒め〜バジル風味〜


◆ニンジンの塩こうじ炒め~バジル風味~




■材料(2人分)
 ニンジン…中1本

 塩麹…大さじ2/3(大さじ1弱)

 粉末バジル…小さじ1/4

 オリーブオイル…大さじ1

 松の実…適量



<作り方>

(1) ニンジンは皮をむいて、4㎝長さの5㎜幅の千切りにする。
(2) フライパンにオリーブオイルを熱し、弱~中火で5分ほど炒める。
(3) 塩麹とバジルを加え、全体によく味を絡ませる。 上から松の実をトッピングする。

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