2018/2/25：キュウリの塩麹漬け
◆キュウリの塩麹漬け
■材料
キュウリ…２本
塩麹…大さじ2
ジッパー付きの保存袋…1枚
塩麹…大さじ2
ジッパー付きの保存袋…1枚
＜作り方＞
| ① | キュウリの両端のヘタを取り、2等分に切り分ける。 |
| ② | キュウリに塩麹をまぶし、ジッパー付きの保存袋に入れ、冷蔵庫で3～4時間寝かす。 |
| ③ | ②を食べやすい大きさに切り分け、皿に盛りつける。 |
| ※大根、ニンジン、トマト、ピーマン、ナス、長芋などでもおいしくできる。 |
- 放送内容2026/9/13：
もったいない！食材レスキュー ～三浦半島～ - プレゼント2026年9月のプレゼント
- レシピ2026/9/13：ミノカサゴ・ウリボウの煮つけ
- レシピ2026/9/13：ナスの甘酢炒め
- 動画2026/9/6：旬の野菜を見っけ！～いせはら～
- 放送内容2026/9/6：旬の野菜を見っけ！～いせはら～
- プレゼント2026年9月のプレゼント
- レシピ2026/9/6：
とろとろステーキなす®の煮びたしとイタリア風 - レシピ2026/9/6：バターナッツかぼちゃのスープ
- 動画2026/8/30：「農はクリエイティブだ！」～津久井～
- 放送内容2026/8/30：「農はクリエイティブだ！」～津久井～
- プレゼント2026年8月のプレゼント
- 動画2026/8/23：
はだのガストロノミー ～農×そば打ち体験～
