2018/10/28:秦野かりんとう
◆秦野かりんとう
■材料
小麦粉……500g
砂糖……150g
卵……2~3個
塩……大さじ1/2
サラダ油(菜種油)……少々
水……適量
砂糖……150g
卵……2~3個
塩……大さじ1/2
サラダ油(菜種油)……少々
水……適量
<作り方>
① | 水を加えながら材料を混ぜて練ってよくこねる |
② | 綿棒で2ミリ程度の薄さにのばす |
③ | 8センチ×2センチ程度の短冊型に切り揃える |
④ | 中心に長さ3センチ程度の切れ目を入れ、手綱型を作る |
⑤ | 中低温の油でカラッとするまで揚げる |
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