2019/8/25：相模原から旬の「８３１（やさい）」を届けます！

来たる8月31日は「野菜の日」。相模原で野菜の魅力をキャッチします！

◆相模原市立博物館


相模原の歴史、自然について学べる博物館です。
こちらで相模原の農業の特徴を伺いました。

◇相模原市立博物館

　営業時間：9:30～17:00
　休館日：月曜日・国民の祝日の翌日（月曜日が国民の祝日の場合、翌平日）、12/28～1/3
　住所：相模原市中央区高根3-1-15
　TEL：042-750-8030
　HP：http://sagamiharacitymuseum.jp/

◆枝豆


農家の中里さんの枝豆畑を訪ねました。
今が旬の枝豆「湯あがり娘」を収穫させていただきました。
中里さんの枝豆は相模原市内の「小俣園芸直売所」で販売しています。

◆相模原野菜生産倶楽部（SYC）


学校給食用のタマネギを作る、４名の若手農家によるグループです。
学校給食地場食材使用率アップを目指し、２０１７年に結成しました。

◆ナス料理


JA相模原市の3名の理事に、この時期の相模原でよく採れるナスを使った料理を教えて
いただきました。

レシピはこちら！

・ナスと豚肉のつけ汁そば（うどん）
・ナスと枝豆の香り漬け

◆善吉醸し屋



相模大野駅北口そばの和食が中心の居酒屋です。
相模原の野菜を使った料理をいただきました。

◇善吉醸し屋

　営業時間：18:00～24:00（L.O. 23:00）
　定休日：不定休
　住所：相模原市南区相模大野3-12-20 2階
　TEL：042-765-2094
　HP：https://www.zenkichi-kamoshiya.com/

企画：ＪＡ相模原市　

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次回は9/1放送「こだわってヨコスカ」　（再放送 9/2（月））