かながわ旬菜ナビ

かながわの旬を丸ごとキャッチ!

放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

20/11/15:座間でみつけ!畑のうまい♡海のうまい♡

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◆座間市大豆生産組合
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津久井在来大豆を組合員8名で生産。大豆は地元のお豆腐屋さんと学校給食に提供して
います。

◆外狩豆腐店
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座間市大豆生産組合が生産する大豆を使った「どんぶり豆腐」が美味しいと評判のお店。
大豆と水とにがりだけで作るどんぶり豆腐は、座間市の特産品にも選ばれています。

◇外狩豆腐店
 住所:座間市入谷東4-41-27
 TEL:046-253-2684
 営業時間:11:00~18:30
 定休日:年末年始

◆米ディハウス ざま
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地元で昔から愛されている直売所。農産物はもちろん、お米、園芸用品なども
販売してます。

◇米ディハウス ざま
 住所:座間市入谷西2-54-5
 TEL:046-251-1125
 営業時間:9:00~17:00
 定休日:毎週水曜日・12/31~1/3

◆干物販売 青木商店
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米ディハウスざまの店内で小田原漁港と真鶴漁港で水揚げされた魚を自ら選び、
干物にして販売しています。

◇干物販売 青木商店
 毎週木曜日 第1・3日曜日

◆干物と大豆と豆腐を使った料理
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青木商店の青木さんに干物と大豆、お豆腐を使った料理を教えていただきました。
<レシピはコチラ>
桜鯛と大豆の炊き込みご飯
どんぶり豆腐の粉だし&オリーブオイルがけ

企画:JAさがみ

次回は11/22放送「地域密着!さがみはらの味」(再放送 11/23(月))

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