2021/1/24：鶏とゴボウの混ぜごはん
◆鶏とゴボウの混ぜごはん
■材料（２人分）
・ご飯 ... 2合
・鶏もも肉 ... 1枚
・ゴボウ ... 1本
・醤油 ... 大さじ4
・酒 ... 大さじ2
・砂糖 ... 大さじ2
・ニンニク ... 1片
・サラダ油 ... 適量
■作り方
（下準備）
・ゴボウはささがきにして水にさらしておく
| ① | フライパンを熱し、サラダ油をひき1～1.5㎝角に切った鶏肉を炒める。 |
| ② | 鶏もも肉の表面の色が変わったら、ゴボウを入れてさらに炒める。 |
| ③ | 醤油、油、砂糖、すりおろしたニンニクを入れて、弱火で水分が1/3位になるまで煮詰める。 |
| ④ | 炊いたご飯に混ぜて出来上がり。 |
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