2021/9/19:青パパイヤ!?赤パパイア!黄パパイア!
野生鳥獣による深刻な農業被害に悩む秦野市を訪れた旬菜キャッチャー濱村春香。
解決の切り札として新たに提案した農作物は、鳥獣が食べない野菜「青パパイヤ」。
農家、行政、JAが一体となって取り組む地域農業の様子をリサーチするほか、
新規就農者を熱い思いでバックアップする都市農業支援センターの活動もご紹介。
青パパイヤ料理にも挑戦。
◆青パパイヤを使ったレシピ
・ティノラスープ(フィリピンのチキンスープ)
・ギニサンパパイヤ(青パパイヤソテー)
企画:JAはだの
次回は9/26放送「ホッと一息☆おうちでくつろぎタイム」(再放送 9/27(月))
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