2021/9/5：花はなくても華やぐおいしさ♪～あしがらいちじく～

◆農産物直売所　朝ドレファ～ミ♪　成田店


とれたて新鮮な農畜産物が揃う直売所で「いちじく」についてリサーチ！
副店長からオススメのドリンクも紹介していただきました。

◇農産物直売所　朝ドレファ～ミ♪ 成田店
　住所：小田原市成田650-1
　TEL：0465-39-1500
　定休日：水曜日・1/1～1/4
　営業時間：9:30～17:00（3月～10月）　9:30～16:00（11月～2月）
　HP：https://ja-kanasei.or.jp/asadore.html

◆いちじく栽培農家


南足柄市でいちじくを栽培している農家を訪ねて、いちじくの栽培方法を伺い
収穫体験をさせていただきました。
栽培していたいちじくは「桝井ドーフィン」という品種。
日本ではメジャーな品種なんだそうです。

◆あしがり郷 瀬戸屋敷


開成町に残る古民家は、旧金井島で代々名主を務めた瀬戸家のお屋敷で 開成町の
指定重要文化財。一般公開もされていて、見学することも出来ます。
また、レンタルスペースとしても活用されています。

◇あしがり郷 瀬戸屋敷
　住所：足柄上郡開成町金井島 1336
　TEL：0465-84-0050
　休園日：月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日）・年末年始
　開園時間：10:00～17:00
　HP：https://setoyashiki.ashigarigo.com/

◆日本酒を使ったいちじくの果実酒とコンポートづくり体験




開成町にある酒蔵の日本酒を使って、いちじくの果実酒とコンポートづくりを特別に
体験させていただきました。

◇レシピはこちらから
・日本酒を使ったいちじくの果実酒
・日本酒を使ったいちじくのコンポート

◆焼き立てパンの店　ラシーヌ


地元の食材を使って、こだわりの焼き立てパンを製造販売するお店。
今回、地元で手に入るいちじくを使った「足柄いちじくのデニッシュ」新発売。
はるるんもいちじくがゴロッ乗っているデニッシュを味わいました。

◇焼き立てパンの店　ラシーヌ
　住所：足柄上郡開成町吉田島 2487-12
　TEL：0465-25-3386
　定休日：日・月曜日
　営業時間：7:00～17:00（売り切れ次第閉店）
　HP：https://pano360.jp/kaisei/racines.html

企画：JAかながわ西湘