2021/12/26：ゆく年くる年 津久井けんちん汁の巻

津久井地区の郷土料理 年越し「けんちん汁」をご紹介します。

◆サトイモ・ニンジン・白菜を収穫！


けんちん汁の具材を求めて相模原市緑区中沢の安西さんの畑へ。
サトイモ・ニンジンそして、旬を迎える白菜をゲット！

◆下仁田ネギとなべちゃん葱®を収穫！



相模原市緑区三ケ木の三樹さんの畑では、下仁田ネギと新品種のなべちゃん葱®を
収穫。さらにダイコンもゲット！

◆年越し「けんちん汁」を作ろう！


津久井地区では、年越しといえば、「けんちん汁」を食べる習わしがあるそうです。
農畜産物直売所「あぐりんず つくい」の佐藤店長と津久井流のけんちん汁を
作りました。

＊レシピ「津久井のけんちん汁」

◇農畜産物直売所　あぐりんずつくい
　住所：相模原市緑区中野625-1
　TEL：042-850-4183
　定休日：第３水曜日・12/31～1/4
　HP：https://ja-tsukui.or.jp/agurinzu/

◆初日の出スポット紹介


「龍籠山展望台」は、横浜ランドマーク東京スカイツリー、房総半島まで見渡せる
絶景スポット。地元では初日の出スポットとして親しまれています。

◇龍籠山展望台
　金刀比羅宮から40m（相模原市緑区川尻）

企画：JA神奈川つくい