2022/3/6:ウドの皮とニンジンのナンプラー炒め
◆ウドの皮とニンジンのナンプラー炒め
■作り方
① | ウドの皮を細切りにし、酢水に浸ける。 |
② | ニンジンは皮をむき、細切りにする。 |
③ | フライパンに火をつけ、ごま油をひく。 |
④ | ニンジンを炒め、火が通ったら、水気を切ったウドも入れ一緒に炒める。 |
⑤ | ナンプラーを回し入れ、味が馴染んだら完成。 (お好みでゴマを振りかけて) |
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