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2022/3/6:ウドの皮とニンジンのナンプラー炒め

◆ウドの皮とニンジンのナンプラー炒め
ウドの皮とニンジンのナンプラー炒め

■作り方

ウドの皮を細切りにし、酢水に浸ける。
ニンジンは皮をむき、細切りにする。
フライパンに火をつけ、ごま油をひく。
ニンジンを炒め、火が通ったら、水気を切ったウドも入れ一緒に炒める。
ナンプラーを回し入れ、味が馴染んだら完成。
(お好みでゴマを振りかけて)

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