2022/9/11:ひとつ屋根の下~川崎編~
旬菜キャッチャー松下▽(まっツる)が川崎市内を訪れ、家族農業をリサーチ。
仲良し家族の営む農業は、生産、調整、出荷、管理などの役割を家族内で分担。
農作業の効率化につなげていた。
また都市部の消費者ニーズを考え、導入したのは24時間利用可能な野菜の自販機。
作業体験を通じ、生産者の思いに触れた。
そして収穫した野菜のおいしさを引き出す農家料理も堪能。
ひとつ屋根の下、家族が紡ぐ都市農業の魅力を紹介。
◇久清ファーム 自動販売機
住所:川崎市高津区久末1632
HP:『久清ファーム』で検索
◇番組で紹介したレシピ
*16ササゲの肉巻き
企画:JAセレサ川崎
次回は9/18放送「感謝のカタチ☆大和のりんごに想いを込めて」
(再放送 9/19(月))
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