2022/12/18：カブとカリフラワーのピクルス
◆カブとカリフラワーのピクルス
■材料（すべて適量）
・カブ
・カリフラワー
・ニンジン
・塩
・赤とうがらし
・ニンニク
・らっきょう酢
■作り方
| ① | カブ、カリフラワー、ニンジンは食べやすい大きさに切る。 |
| ② | カリフラワーを軽く茹でる。 |
| ③ | カブ、ニンジンに軽く塩をふる。 |
| ③ | 容器にカリフラワー、カブ、ニンジン、スライスしたニンニク（お好みで）、赤とうがらし、らっきょう酢を入れて約半日漬ける。 |
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