2022/12/18:カブとカリフラワーのピクルス
◆カブとカリフラワーのピクルス
■材料(すべて適量)
・カブ
・カリフラワー
・ニンジン
・塩
・赤とうがらし
・ニンニク
・らっきょう酢
■作り方
① | カブ、カリフラワー、ニンジンは食べやすい大きさに切る。 |
② | カリフラワーを軽く茹でる。 |
③ | カブ、ニンジンに軽く塩をふる。 |
③ | 容器にカリフラワー、カブ、ニンジン、スライスしたニンニク(お好みで)、赤とうがらし、らっきょう酢を入れて約半日漬ける。 |
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