2024/2/4：うれシイ たのシイ おいシイタケ！

◆永島農園　シイタケ栽培

横浜市金沢区の「永島農園」を訪ねた旬菜キャッチャー。
500年続く歴史ある農家で、シイタケの栽培を手がけているのは、永島太一郎さん。
結婚と同時に永島家に婿入りしてから農業を始めたといいます。

ハウスで栽培している菌床シイタケの品種のメインは「大峰」。
一つの菌床から約40個（1個20g換算）のシイタケが採れるとか。
栽培と出荷だけではなく「シイタケ狩り体験」も出来ます。

◇「シイタケ狩り体験」 ※予約制
　入園料：無料
　収穫したシイタケの料金：300円（100g）
　体験時間：9:00～12:00（月～土曜日・祝日）
　予約：045-780-5706
　定休日：日曜日

◆直売所

ハウス脇の直売所では、収穫したてのシイタケはもちろん、加工品も販売しています。
加工品は、オンラインショップでも購入できます。

採れたてシイタケの丸焼きやシイタケを使った加工品などもいただきました！

◇永島農園直売所
　住所：横浜市金沢区釜利谷東7-6-17
　営業時間：9:00～12:00（月～土曜日）
　定休日：日曜日
　HP：http://nagashima-nouen.jp/about.html

企画：JA横浜