かながわ旬菜ナビ

かながわの旬を丸ごとキャッチ!

放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

2021/11/14:花も野菜も♡川崎カラフルinオータム

川崎でカラフルな野菜や花をキャッチします!
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◆地植えのパンジー&ビオラ
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パンジー栽培が盛んな川崎市中原区。親子3代にわたって50年以上も露地栽培を
続けるかしま園で地掘り体験とリース作りに挑戦!

◇かしま園
 住所:川崎市中原区下小田中5-1-2
 TEL:044-777-0923
 *地掘りは12月上旬まで(雨天時休園)
 HP:http://kashimaen.my.coocan.jp

◆少量多品目でカラフル野菜
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少量多品目の野菜を育てる澁谷農園。
カラフルな野菜、珍しい野菜を積極的に栽培しています。
また、築100年の母家をリノベーション。農園体験、料理教室、イベントなどを行い、
コミュニティースペースとして人々が集う居場所を提供しています。

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カラフル野菜で超簡単クッキング!

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野菜チップス

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もみじスティックの漬物(上)
カラフル人参とあやめカブのピクルス(下)

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もみじスティックの大根ステーキ

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番組で紹介したレシピはコチラから
野菜チップス
もみじスティックの漬物とカラフル人参とあやめカブのピクルス
もみじスティックの大根ステーキ

◇澁谷農園 母家
 住所:川崎市高津区末長1-18-1
 TEL:044-877-1862
 HP:http://omoya-farm.blogspot.com

企画:JAセレサ川崎

次回は11/21放送(再放送 11/22(月))
「はるるんの『キッチンカーでいこう!』~VEGTABLE FOR THE LIFE~」

みなさんの写真や動画を
お送りください!

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