2021/11/14:花も野菜も♡川崎カラフルinオータム
川崎でカラフルな野菜や花をキャッチします!
◆地植えのパンジー&ビオラ
パンジー栽培が盛んな川崎市中原区。親子3代にわたって50年以上も露地栽培を
続けるかしま園で地掘り体験とリース作りに挑戦!
◇かしま園
住所:川崎市中原区下小田中5-1-2
TEL:044-777-0923
*地掘りは12月上旬まで(雨天時休園)
HP:http://kashimaen.my.coocan.jp
◆少量多品目でカラフル野菜
少量多品目の野菜を育てる澁谷農園。
カラフルな野菜、珍しい野菜を積極的に栽培しています。
また、築100年の母家をリノベーション。農園体験、料理教室、イベントなどを行い、
コミュニティースペースとして人々が集う居場所を提供しています。
カラフル野菜で超簡単クッキング!
野菜チップス
もみじスティックの漬物(上)
カラフル人参とあやめカブのピクルス(下)
もみじスティックの大根ステーキ
番組で紹介したレシピはコチラから
*野菜チップス
*もみじスティックの漬物とカラフル人参とあやめカブのピクルス
*もみじスティックの大根ステーキ
◇澁谷農園 母家
住所:川崎市高津区末長1-18-1
TEL:044-877-1862
HP:http://omoya-farm.blogspot.com
企画:JAセレサ川崎
次回は11/21放送(再放送 11/22(月))
「はるるんの『キッチンカーでいこう!』~VEGTABLE FOR THE LIFE~」
「はるるんの『キッチンカーでいこう!』~VEGTABLE FOR THE LIFE~」