2022/9/4：がんばるあなたへ♡ねば²～ギブアップ

相模原市津久井エリアで 夏バテにおすすめの"ネバネバ野菜"をリサーチします！

◆夏バテに良い野菜って？


JA神奈川県厚生連 相模原協同病院の管理栄養士・上條さんに夏バテにおすすめの
野菜と栄養について教えていただきました。

◇JA神奈川県厚生連 相模原協同病院
　住所：相模原市緑区橋本台4-3-1
　HP：http://www.sagamiharahp.com

◆旬のネバネバ野菜は？


農畜産物直売所「あぐりんずつくい」で、旬のネバネバ野菜と食材さがし。
生産者も紹介していただきました。

◇農畜産物直売所 あぶりんずつくい
　住所：相模原市緑区中野625−1
　TEL：042-650-4183
　定休日：第3水曜日、12/31～1/4
　HP：https://ja-tsukui.or.jp/agurinzu/

◆旬のネバネバ野菜を収穫！

＊オクラ

＊モロヘイヤ

＊アシタバ（明日葉）

＊オクラとモロヘイヤのおひたし

＊明日葉の天ぷら

小室さんは、露地で年間およそ30品目を栽培。
まッつるは、モロヘイヤ・オクラ・アシタバを収穫体験。
さらに、農家さんのネバネバ手料理に舌鼓。

◆ネバネバ野菜 筋肉ッキング

＊オクラのニンニク炒め

＊モロヘイヤとチクワの炒め物

＊明日葉のごま和え

＊納豆とネバネバ野菜のネバネバ丼

JA神奈川つくい中野支店女性部の皆さんと筋肉ッキング。
ちょっとした裏技や工夫であっという間にネバネバ料理が完成！

企画：JA神奈川つくい 
協力：JA神奈川県厚生連