2024/10/20：地場野菜でつながる笑顔と健康 ～伊勢原協同病院～

◆地産地消に取り組む伊勢原協同病院で笑顔と健康をキャッチします！

◆地産地消の病院給食

約20年前から地産地消の取り組みを始めた伊勢原協同病院。
病院給食・職員食堂に地場野菜を取り入れたり、料理教室開催など地域への発信も
行なっています。

◆岩本農園

伊勢原協同病院に地場野菜を届ける「JA湘南 地場野菜出荷グループ」のメンバー
である岩本農園。
年末年始も休まず、毎日出荷。
規格外の野菜も受け入れてくれるので助かっているとのこと。
みーもは、トマトとキュウの収穫も体験しました。

◆地場野菜を使った料理教室

＊里芋ごはん

＊焼き茄子のお味噌汁

＊油揚げの袋煮

＊さつま芋と鶏肉の柚子こしょう和え

＊紅茶のパンナコッタ シナモン風味

伊勢原協同病院 栄養室が主宰する「地場産 フレッシュ野菜を使ったお料理教室」に
参加。
ちょっとしたコツや一手間で料理がグレードアップ。
秋の味覚を堪能しました。

◇JA神奈川県厚生連 伊勢協同病院　
　HP：https://www.iseharahp.com/

企画：JAグループ神奈川
協力：     JA湘南
JA神奈川県厚生連